Smorgasbord, o banquete escandinavo.

Vai exigir paladar em sintonia, mas a comida é boa. Eu gostei mais do buffet frio, com salmão, anchovas, enguias e arenque defumado, ovas de arenque e de salmão, salada de batatas, bolinhos de peixe, hadock (um tipo de peixe de gosto forte) fatiado e queijos típicos.

O buffet quente não me agradou, o que não é sem sal tem muito gosto de gordura prevalecendo. Arroz, batatas cozidas, um “hambúrguer” de carne de porco e de boi acebolado, e lombo de porco assado.

Pra terminar, acquavit, a cachaça escandinava, que tem gosto de vodka mas te deixa suando por duas horas depois de beber.

50,00/pessoa. Vale como “experiência antropológica”, mas não pra ir de novo.