Anthony Bourdain é um cozinheiro - chef do Les Halles, em NY, no TriBeCa - que escreveu um livro que dizem ser muito bom - chegou a aparecer na veja aqui, em 2001 - chamado COZINHA CONFIDENCIAL. Ficou famoso, e resolveu escrever outro. O outro, o segundo, é esse.

Bourdain sai pelo mundo em busca da refeição perfeita, e acaba comendo muita coisa boa, muita porcaria, e narra tudo com muito cinismo e humor. É uma leitura rápida, apesar das 350 páginas do livro, mas deliciosa.

E deu vontade de morar em Portugal , lendo o livro.